Les mélangeuses sont équipées de série de 2 contre-couteaux manuels surdimensionnés de 85 cm de hauteur, ils sont inversés et positionnés en bord de cuve arrière droit et avant gauche. Ces contre-couteaux sont réglables en 5 postions et ont pour mission d’accélérer le processus de coupe et de faciliter le blocage de la fibre en fond de cuve.